(新竹餐廳)龍虎海南雞飯～welcome to Singapore？？？？

周末常常都睡到自然醒，然後把大摳和自己餓到一個甜蜜蜜準備早餐的精神和心情都沒有＞＜然後猶豫不決是大摳招牌技能！！！！！我們每次吃飯前可能會看一百篇食記，結果最後還是決定在路上閒晃找目標（每次都被餓到發怒邊緣的就是我

  

龍虎海南雞飯就是那天閒晃發現的，先是被有點特色的招牌給吸引了，仔細一看掛著一隻隻雞肉，還以為是港式燒臘餒～～

其實我對於海南雞飯一直有特別的情感，因為高中的時候住宿，常常周末在學校讀了一天的書，在傍晚的時候跟朋友們嘻嘻哈哈的走回宿舍，

我們就會到橋下的花市找東西吃，裡面有家不起眼的店就是賣海南雞飯的，價位對那時的我們來說稍貴，但卻無比美味！！

今天就決定是你啦～～～～～～～my回憶~~海南雞飯!!

  

這家店賣的東西非常簡單，主食方面就是海南雞或燒雞，另外就是新加坡有名的肉骨茶了!這樣我們當然是給他通通來一份啦~~~點了海南雞飯、燒雞腿飯、肉骨茶湯!

另外還有套餐的形式可以選擇，但因為我們都不想喝可樂，就還是單點啦!!

等待的時候左看右看～對～就這麼空～不知道是不是還太早～我們進去的時候只有一桌有人吧（其實心裡有點挫！！因為大摳通常看到沒人就會想轉身離開）

但還是可以看到環境很乾淨舒服啦~

另外就是醬料區這邊還有免費供應的湯品，本來以為是甜湯，詢問過老闆才知道原來是雞湯煮黑豆壓!!!!!蠻特別的，口味也還不錯，就是對我們來說稍鹹了一點!

  

沒等太久就上菜啦~~

  

呈盤方式都是一盤肉配上一“盤”飯，這海南雞飯看起來白嫩白嫩的，但一入口...诶...怎麼就像台式白斬雞哩!!!!!我記憶中的海南雞飯呢???

說好的海南雞飯不是應該要有蒜蓉、薑末什麼的嗎???肉本身沒有錯，就嫩嫩的，但口味真的不知道海南在哪嗚嗚

  

這新加坡燒雞腿飯也是~~~就單純肉來說哩~也是不錯下飯啦!!可是也是不知道新加坡的燒雞特色是什麼餒?

喔對了~~這白飯就有新加坡啦!!是有調味過的香米飯，好吃好吃~

  

最後就是一定要有新加坡特色的肉骨茶湯啦~~~~這湯喝起來有淡淡的中藥味融和許多香料，覺得跟免費的湯品味道有點相像，只是更為濃郁!!

湯的口味和鹹度，直接喝或配飯吃都很適合!!!肉骨部分也是燉的夠味且軟爛~~~~~

來個小知識時間~

• 潮州派：顏色較淺，但湯裡用上更多的胡椒，所以有較重的胡椒味。
• 福建派：顏色較深，因為用上較多豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的藥材味。
• 廣東派：加入中國藥酒，以加強其藥效。

       現時在新加坡，潮州派較為盛行，而在馬來西亞則以福建派較為盛行。(維基百科)

沒想到肉骨茶還分這麼多派阿!!!!小時候最有印象的就是肉骨茶泡麵啦~~~~(好像都不在這三派，可能是台灣派??)

最後要離開的時後店裡也是坐了好多桌，大家不要惦記著新加坡口味這件事～路過也是可以來用餐一下啦！！

對啦～最後還有打卡送薏仁水或小菜的活動～

就是一杯健康微糖薏仁水～～～不喝白不喝！